栄養もあり、小さなお子様でも食べやすいと思います。

【材料・２人分】アジの干物２枚　ピーマン1/4個　カットトマト缶詰2/3缶　刻みニンニク１片　パスタ200g 　オリーブオイル大さじ２杯　黒胡椒・塩・バジル・トマトケチャップお好みで適量

【調理法】１．アジを焼いて解しておく。※骨に注意をして下さい。皮は使いません。２．パスタを茹でる。一方でフライパンにオリーブオイルをひき、刻みニンニクとアジ・ピーマンを炒める。３．トマト・パスタをフライパンに入れ炒める。パスタの茹で汁を少し入れる。４．黒胡椒・塩・トマトケチャップで味付け。干物自体に味がついているので、お好みで調整をして下さい。５．バジルや、お好みで刻んだパセリ等を上からかけると、見た目が綺麗です。